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【エルビスプレスリー肥満の謎】2/2

最愛の母を失い、妻も娘もエルビスの元から去っていった。このやり場のない孤独感から、身近な幸せを求めるようになった。それは、大量に食べること!!食べている時だけが、エルビスの寂しさを癒した。彼の家では24時間3シフト制で常にコックが待機していたそうです。エルビスは夜型人間で昼間は寝て夜起きていたため夜のコックがほとんど彼の料理をしていた。彼は母の味を恋しがり、ピーナッツバナナサンドが大好きだった(アドラー氏)。

<母親グラディスの特性サンド>
食パンを油でじっくり揚げた後に、更にバターとピーナッツバターを塗り、その上にバナナをのせ、仕上げに砂糖を振りかけた特性サンド。

異常ともいえる食欲でエルビスはそれを食べ続けた。以前、ブログでも世界一のリバウンド男として取り上げたマイケルへブランコさんも、最愛の母の死のショックから逃れるために食べ続けたと言っている。食べているときだけは悲しみを忘れていられたという。エルビスも同様に食べることで寂しさや悲しみから逃れようとしていた。エルビスの過食は益々進み、1日1万5000Kcalを摂取するようになっていた。すると体重は軽く100kgを超え、スリムだった頃の面影は消えていった。そしてエルビスも母親と同様に肥満に悩むようになっていった。

肥満体となったエルビス、多くのファンをガッカリさせないように、コンサート2週間前になると絶食状態にすることで、無理に体重を落とそうとしていた。そしてコンサートが終了すると、あらゆる食べ物を貪り食べるようになった。

<巨大サンドイッチ伝説>
デンバーにあったサンドイッチの店のサンドイッチ。長さは80センチあるフランスパンに溶かしバターを表面に塗る。そしてオーブンでこんがり焼いた後に、パンを切り開く。そこにピーナッツバターを1瓶丸ごと塗りたくり、更にイチゴジャムを1瓶丸ごと塗りたくる。そこにカリカリベーコンを450g敷き詰めた特性サンドイッチ。これをしったエルビスは自家用ジェットを飛ばしてわざわざ食べに行った。大人数で食べる特性サンドをエルビス一人で食べきった。

【デービッド・アドラー氏】
偶然にエルビスのお抱えコックと知り合う。そこで当時の話を聞くとエルビスは、かなり無謀な食生活だったことが判明。エルビスは無謀な食生活によって死んだと語る。

私の食生活もエルビスと類似していたので、肥満になったのは当然ですね。それにしても母親のつくった特性ピーナッツサンドは美味しそうですね。以前の私なら間違いなく飛びついてます。映像でもあったように、食パンをディープフライにするという発想はなかったですね。そうすることで中まで油が浸透して表面はカリッと仕上がるのでしょう。そこにあま~いピーナッツバターと仕上げに振りかけた砂糖。考えただけでも炭水化物中毒の私にはたまりません。含まれる砂糖と植物性脂肪を多量に含んだドーナッツに近いのでしょう。

重要なので何度も繰り返しとなりますが、精製炭水化物(砂糖、小麦粉)と脂質(硬化油)の組み合わせは最悪です。体内に取り込まれた際に最悪の挙動を示します。もし糖質をどうしても食べたい衝動があった時には、食べてもいいですが、脂質をカットしましょう。蛋白質と脂質の組み合わせは問題ありませんので、硬化油とオメガバランスを考慮して食べ分けると良いと思います。このピーナッツバターサンドは魅力的ですが、くれぐれも手を出さないように心がけたいと思います。皆様も体に悪いので、避けることが賢明です。

さて、このエルビスの食生活で極端な肥満になっていった背景には、貧しいながらも愛された幼少時代が関係しています。家庭の経済状況と肥満には相関関係があると以前のブログでもふれておりますので参照してください。エルビスが住んでいたメンフィスはキング牧師が暗殺された場所でも有名なように黒人の方々が多く住んでいた地域です。その影響を受けながらエルビスの音楽性と肥満体型は培われたのでしょう。当時のエルビスは貧しい家庭の経済状況から価格の安いジャンクフード類を口にすることが多かったことが考えられ、それが母の味となっていったのでしょう。日本マクドナルドの藤田田元代表の言葉でもあるように、子供の時に形成された食習慣は大人になっても変わらない。その食習慣は次の世代の子供に引き継がれると断言しています。だからマックは子供向けのサービスが多いのでしょう。

このことから経済的に豊かになり、贅沢な食生活を送ることができる環境になったにも関わらずエルビスは食習慣を変えることはしませんでした。きっと贅沢な食事では寂しさを紛らわすことが出来ず、満足しなかったのでしょう。

<エルビスの肥満原因>
1.精製炭水化物(砂糖、小麦)と植物油(硬化油含む)を多量に摂取していた。
2.コンサート前に知識なく絶食し体重をコントロールしていた。
3.コンサート終了すると過食を繰り返した。
つまり体思いでない食習慣と、過食と絶食を繰り返したことで、リバウンドを繰り返した形で肥満が加速していったのである。

【ブログ関連記事】
・マイケルへブランコ
・貧乏だと肥満になりやすい!?
・レプチンとリバウンドの関係
・ドーナッツバーガー(ためしてガッテン)

Posted in TV番組.


【エルビスプレスリー肥満の謎】1/2

エルビスが大好きな小泉元総理もノリノリですね。ブッシュ元大統領は顔が引きつって、引き気味な感じが妙に笑えます。小泉さんの後ろに映る元妻プリシラと娘のリサ・マリー。リサがマイケルジャクソンの前妻だったとは知らなかったので驚きでした。

<エルビスの生い立ち>
1953年、アメリカ・テネシー州のメンフィスで育つ。ヴァーノン(父)、グラディス(母)との3人家族。貧しい生活を送っていた。高校生になったエルビスは歌の才能を見せ始める。最初に才能に気が付いたのは、母親のグラディスであった。

「お前の歌は人を幸せにするよ」この母親の言葉から、母思いのエルビスは仕事で貯蓄した貯金を使ってレコードを自費で作成する。これは母にプレゼントする為だった。スタジオでは人を魅了する歌声が敏腕プロデューサーの目にとまり、デビューは果たす。ここからエルビス伝説が始まった。

スターになってゆくエルビスの母親である自分が、太っていることで、息子の恥となってはいけないという強い思いから、痩せ薬を使用した過激なダイエットを行う。その後、肝炎による心臓麻痺にて46才という若さで他界することになった。

エルビスは最愛の母を失った寂しさら、当時14歳だったプリシラ・ボーリューと同棲を始める。出会ってから8年後の1967年に同棲生活のけじめとして結婚する。しかしその幸せは長続きしなかった。エルビスが37歳の時に、ゴシップ記事を読んだプリシラがエルビスと他の女優との関係を問い詰める。修復できなくなった関係は離婚を迎えることになった。

最愛の母を失い、妻も娘も出て行った。やり場のない孤独感から、身近な幸せを求めるようになる。
はたしてエルビスはどう向き合っていったのでしょうか?
続きは次回にしたいと思いますので、楽しみにしていてください。

【デービッド・アドラー氏】
偶然にエルビスのお抱えコックと知り合う。そこで当時の話を聞くとエルビスは、かなり無謀な食生活だったことが判明。エルビスは無謀な食生活によって死んだと語る。

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【人の天食は穀菜食である?】ストロンチウム

震災以来、放射線物質について敏感になってます。今回はニュースでも取り上げられているストロンチウムについて以前、書きためていたのでアップさせて頂きます。
興味深いサイトがありましたので、以下紹介させて頂きます。

考古学的研究により、狩猟採集民族と農耕民族の食事形態が明らかになるとともに、人体の遺物である骨、歯、軟組織の分析から栄養学的な発見がありました。考古学者によると、旧石器時代の食事と栄養は、その後の定住時代に比べても良好な状態であると結論にに至った。その研究に一役かったのが、ストロンチウムです。生理的にカルシウムに似た挙動を示し(図1参照)、体内に取り込まれると骨に蓄積されます。植物に含まれるストロンチウムを摂取していた農耕民族は、主に動物を食べていた狩猟採集民族に比べても蓄積量が多くなるわけです。仮に狩猟採集民族が植物を多く食べる草食動物を獲物として狩って食べていたとしても、ストロンチウムは動物の骨に集積されるために狩猟採集民族が口にする肉に含まれる量は絶対的に少ないことになります。現在では、このストロンチウムの性質を利用して、がん治療の現場で応用されています。
【図1】

【外部リンク】
まほろばだより/健康コラム(原文)

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【食べるな危険!!】モーガンスパーロック9


P193
マックが名誉棄損で活動家二人を訴えていた裁判で、爆笑を誘う一幕があった。証言台にいたマクドナルドのスポークスマンがマックの商品の栄養価について質問された。するとこのスポークスマンは、マクドナルドの全ての商品に栄養価値があると答えた*4。
「えっ、本当に?」と、自分で自分を弁護していた活動家のデイヴ・モリスは聞き返した。「でも、例えばコカ・コーラには栄養があるとは言えないのではないですか?」マクドナルドの広報係は証言台でしばし考えてから、ぶつぶつとつぶやいた。「まぁ、水を提供するというのも、私としてはそれもバランスのとれた食事の一部だと思います。」

ちなみにこの名誉棄損訴訟の被告二人組は、つい最近になってヨーロッパ人権裁判で英国政府相手の訴訟に勝った。これからは、もっと自信をもって巨大企業の商慣行に異議を唱えることができるようになるだろう。この裁判がその道を開いたことこそ重要なのだ。

【原注】
*4:McSpotlight.orgより。裁判記録 Day 046,November 4 1994,p.45

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【食べるな危険!!】モーガンスパーロック8


P193
ダイエット用の炭酸飲料はどうか?実はあまり良いとは言えない。ダイエット用の炭酸飲料にはたいてい人工甘味料のアスパルテームが入ってる。まれだが厄介な副作用と関係しているかもしれないと、保健福祉省が指摘している物質だ*3。頭痛、幻覚、パニック発作、めまい、気分のむらなどだ。公衆科学センター(CSPI)はダイエット用の炭酸飲料について次のように勧めている。「毎日2本以上飲んでいる人は、減らすことを検討するべきだ。そして念のため安全を期すれば、子供たちにアスパルテームを摂取させないこと」。

代わりに水飲ませろってことだね。

【原注】
*3:Report on All Adverse Reactions in the Adverse Reaction Monitoring System(February 1994)

【ブログ関連記事】
・黒い疑惑
・パルスE-ト

Posted in スーパーサイズミー.



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